Som vyslovene polievkový typ a vymýšľam si stále nové a nové možnosti. Najlepšie verzie sú zväčša tie, ktoré vzniknú len tak náhodou z ingrediencií „čo dom mal, to do polievky dal.“ Koreňová zelenina, cvikla a chren pre mňa v tomto menu predstavujú posledný výkrik zimy, ale zároveň je to jedlo hodné vítania jari. Svieže, zaujímavé a sýte. Zbožňujem zemitú chuť cvikle, jej tvárnosť, hoci aj v sladkých receptoch…
